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Usos humanos para sementes de alfafa

Alfalfa é uma planta perene de 1 a 3 pés da família, que é cultivada em muitas partes do mundo para alimentar o gado. Devido a suas raízes muito profundas, é tolerante ao calor, seca e fria. Como todos os legumes, ele melhora o solo em que ela cresce através da fixação de azoto no solo. As sementes da planta alfafa desenvolvem, em condições de sol abundante, tempo seco, calor moderado e insetos para polinização.

Utilizações tradicionais

Nativos americanos, bem como outros grupos em todo o mundo, têm usado as sementes para uma variedade de propósitos. Um cataplasma feito moendo as sementes e adição de água para fazer um colar tem sido usado para aliviar e curar picadas de insetos e para curar furúnculos. Saponin, uma substância encontrada em alfafa é tóxica para os peixes e alfafa e tem sido usada por povos indígenas para stupefy peixes assim que pode ser facilmente detectadas.

Chá de sementes

Chá de semente ou folha de alfafa pode ser feita por infusão 1 colher de chá de sementes de alfafa em 1 xícara de água fervente. Esse chá estimula o apetite após um ataque de náuseas, que podem ter retardado o processo digestivo e causou uma falta de interesse em alimentos. Chá de alfafa é reputado para limpar o sangue pela limpeza fora excesso colesterol, além de serem ricos em antioxidantes. Para quem sofre de osteoartrite, 3 a 4 xícaras de chá de alfafa tomadas diariamente durante duas semanas é dito para reduzir a inflamação. Comer as sementes directamente, por aspersão em seu alimento, é dito para reduzir o açúcar no sangue em diabéticos.

Couve

Brotos de sementes de alfafa, frequentemente adicionados a saladas, sandes e sopas, estão disponíveis na seção produtos de muitas lojas de mantimento e são uma fonte rica em nutrientes. Sementes podem ser brotou em uns frascos em casa por imersão das sementes em água durante a noite, drenando o excesso de água e simplesmente à espera de quatro a seis dias.

Folhas

Sementes podem ser plantadas em plantas de jardim e alfafa casa crescidas como uma baixa cobertura. As plantas são perenes e após ser colhido, irá crescer novamente. Folhas de alfafa são altamente nutritivas e são tomadas internamente para anemia, tensão pré-menstrual e menopausa desconforto. Folhas e brotos são ricos em vitaminas, especialmente A, B e c e também são uma boa fonte de proteína. As folhas são também uma excelente fonte de vitamina K, que ajuda na coagulação do sangue.

Prudência

Brotos de alfafa e especialmente as sementes contêm uma substância que pode causar crises em indivíduos com desordens auto-imunes, como Lúpus e artrite reumatóide. Ele também contém substâncias que afetam a menstruação e devem ser evitadas por mulheres grávidas.

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