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Quais são os benefícios de comer sardinhas?

Pergunte a maioria das pessoas o que eles sabem sobre a sardinha, e as chances são boas que seu conhecimento se estende além do fato que eles normalmente estão empacotados em uma lata que é aberta com uma chave para reverter o topo, revelando um número de peixes pequenos olhos mortos firmemente embalados. O que a maioria das pessoas não sabe é que este peixe diminutivo é embalado das guelras com nutrientes saudáveis que fornecem uma quantidade extraordinária de benefícios para promover a boa saúde e vale a pena adicionar a sua dieta.

História

Graças a seus ossos moles, tamanho pequeno e surpreendente níveis de proteína, sardinhas tem sido comidas por milhares de anos; especialmente em e ao redor do mar Mediterrâneo, onde estes prata, peixes oleosos são nomeados para a ilha de Sardenha. Na verdade, sardinhas não são uma espécie de peixe elas realmente representam tipos diferentes do arenque.

Benefícios cardiovasculares

Com exceção de salmão e um punhado de outros peixes, sardinha contêm a mais forte fonte de saudáveis omega-3 ácidos gordos EPA e DHA. Esses ácidos trabalham para reduzir os níveis de colesterol e triglicérides, que podem diminuir a pressão sanguínea e prevenir doenças cardíacas como arritmias perigosas coração. Além do mais, sardinhas caracterizam-se por elevados níveis de vitamina B12, que trabalha para equilibrar níveis do corpo de homocisteína. Um desequilíbrio nos níveis de homocisteína pode comprometer paredes arteriais, aumentando o risco de aterosclerose.

Proteína poderosa

Mesmo quando comparado ao bife numa base de onça por onça, sardinhas mantenha mais proteína: uma porção de sardinhas embalagens em 37 gramas. Não exigindo praticamente nenhuma preparação, sardinha para fazer uma refeição fácil que não apenas mantém você sentir completa, mas também fornece o corpo com aminoácidos. O corpo, em seguida, converte esses aminoácidos em proteínas adicionais, que funcionam como a base para a maioria das células e os sistemas do corpo.

Benefícios de manutenção óssea

Sardinhas são uma grande fonte de todas as vitaminas e minerais que necessários para manter os ossos saudáveis. Com seu alto teor de cálcio (ainda mais do que o leite) estes peixes também oferecem níveis extraordinários de vitamina D—a vitamina necessária para o sistema esquelético para absorver o cálcio. Sardinha também é rica em fósforo, um mineral que fortalece os ossos. Juntos, esses elementos podem impedir que a doença óssea—mais notavelmente, osteoporose.

Toxinas limitadas

Ao contrário de outros peixes com níveis muito elevados de ácidos graxos ômega-3, como atum e salmão, sardinhas não carregam muitas das toxinas comuns a estes outros peixes—especialmente os metais pesados como o mercúrio. Isso ocorre porque ao contrário de outros peixes comumente comidos, sardinhas confiam apenas em uma dieta de plâncton.

Bem-estar geral

Muito poucos alimentos contêm coenzima Q10 (CoQ10), um nutriente que funciona em um nível celular, mas este pequeno peixe maravilha tem a abundância. Pensei que possuem propriedades antioxidantes, CoQ10 pode melhorar os níveis de energia além de promover a saúde geral da pele, articulações, o sistema cardiovascular e até mesmo memória. Além disso, os níveis fortes de selênio mineral antioxidante e vitamina d contidas na sardinha podem impedir o desenvolvimento ou reduzir o risco de desenvolver câncer.

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