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Quais são os benefícios das sementes de melancia?

Um mito frequentemente dito para crianças é uma comido sementes de melancia (ou sementes de qualquer outra fruta) vão crescer em uma melancia dentro de estômago da criança. Enquanto a maioria das pessoas em pensar em sociedades ocidentais apenas comer carne da melancia, melancia inteira pode ser consumido, incluindo carne, sementes e casca. Além disso, as sementes têm valor nutritivo.

Comer sementes de melancia

Na cultura ocidental, a melancia é uma fruta com recurso generalizado. Tal como acontece com a maioria dos frutos, suas sementes são quase sempre descartados e não comidos, mas eles podem ser consumidos, e em outras partes do mundo, seu consumo é mais comum. Nos países da Ásia e do Médio Orientais, sementes de melancia são recolhidas e torradas assim que pode ser servidos como um lanche. Na Nigéria, sementes de melancia são utilizadas em certas sopas. Sementes de melancia tem sua própria composição nutricional, incluindo proteínas, gorduras, ferro e outros nutrientes. Sementes de melancia também são uma fonte de calorias.

Calorias

1 Xícara (108 g) de sementes de melancia, existem cerca de 602 calorias. Em contraste com 1 xícara de arroz cozido, que contém apenas 216 calorias, sementes de melancia são relativamente elevadas do número de calorias por grama ou por copo.

Gordura

Das 602 calorias em 1 xícara de sementes de melancia, 428 calorias provenientes de gordura, Considerando que o mesmo volume de arroz, apenas 15 de 216 calorias provenientes de gordura. Sementes de melancia são compostas por cerca de 50% óleo, que ajuda a explicar sua relativamente elevado teor de matéria gorda – 51 g de gordura por 108 g de sementes de melancia, ou 79% do valor diário recomendado. Existem 11 g de gordura saturada na 51 g de gordura e sem gorduras trans.

Proteína

Sementes de melancia são compostas por cerca de 35 por cento de proteína e são uma boa fonte de proteína em uma base por grama. 1 Xícara de sementes de melancia, existem 31 g de proteína. A proteína em sementes de melancia é razoavelmente alta qualidade; os nove aminoácidos essenciais, proteínas de sementes de melancia classifica altamente em todos, exceto um, lisina.

Outros nutrientes

Sementes de melancia são uma boa fonte de várias vitaminas e minerais. Por 1 xícara de sementes de melancia contêm uma quantidade significativa das seguintes vitaminas: tiamina (14 por cento do valor diário recomendado), riboflavina (9 por cento), niacina (19 por cento) e ácido fólico (16 por cento). Sobre minerais, sementes de melancia fornecem cálcio (6 por cento), ferro (44 por cento), magnésio (139 por cento), fósforo (82 por cento), potássio (20 por cento), zinco (74 por cento), cobre (37 por cento) e manganês (87 por cento).

Mastigar as sementes

Por causa de seus tamanho e o disco rígido externo revestimento sementes de melancia, se não mastigados ou de outra forma discriminada antes de engolir, pode facilmente passar através do trato digestivo de uma pessoa por digerir. Se isso acontecer, nenhuma das sementes e nenhum dos seus nutrientes são absorvidos no corpo. Sementes de melancia devem ser mastigadas antes de engolir se seu conteúdo nutricional é desejado.

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