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Propriedades nutritivas das nozes

Nozes vêm em algumas dúzia variedades, mas apenas meia dúzia de pessoas constituem a maioria produzida. Um clima adequado, você pode crescê-los você mesmo, ou você pode comprá-los sem casca ou pronto-para-shell. Ao contrário de algumas outras porcas, a maioria das pessoas apreciá-los em seu estado natural, sem adicionados de óleos ou sal. O perfil de nutrição benéfico das nozes, ricos em nutrientes essenciais e baixos teor de sódio, pode torná-los uma adição deliciosa a sua dieta.

Nutrientes básicos

Uma xícara de trimestre de nozes, com um peso de 25 g, contém calorias 163,5. Como outras frutas de casca rija, eles são calorias-densos, tão comê-los com moderação se você deve assistir calorias. Este tamanho do serviço contém um total de 16,3 g de gordura, 3,81 g de proteína e 3,43 g de hidratos de carbono. Apenas 0,65 g de porção de hidratos de carbono provenientes de açúcares.

Gordura repartição

Nozes têm um perfil benéfico dos vários tipos de gorduras. O total 16.3 g de gordura em 1/4 xícara de nozes contém n/a g de gordura poli-insaturados, gordura monoinsaturada de 2,23 g e 1,53 g de gordura saturada. Uma porção contém 0 mg de colesterol.

Vitaminas

A 1/4-Copa servindo o tamanho das nozes contém menos de 10 por cento do valor de diário para uma dieta de n/a calorias de vitamina A, vitamina C, vitamina e e numerosas vitaminas B, incluindo a vitamina B1, B2, B3 e B6. Ele também contém pequenas quantidades de vitamina k.

Conteúdo mineral

As nozes contêm 0,85 mg de manganês para um 1/4-Taça servindo, um completo 42.5% do valor diário. Com apenas 0,5 mg de sódio – 0,02% do valor diário – nozes qualificar-se como um alimento verdadeiramente pobres em sódio. Uma porção também contém 0,40 mg, ou 20% do valor diário, de cobre.

O conteúdo exato de alguns minerais varia com o tipo de noz. Para uma maior porção de 100 g, potássio varia entre 375 e 500 mg, enquanto magnésio varia de 189 a 278 mg e cálcio de 13 para 91 mg.

Vantagens especiais

Um quarto xícara de nozes contém mais de 94 por cento do valor diário de ácidos graxos ômega 3, importantes para o suporte de um sistema cardiovascular saudável. As nozes também contêm flavonóides e outros compostos anti-inflamatórios.

Usos em uma dieta saudável

Você pode desfrutar de nozes em uma dieta saudável. Você pode comê-los crus como um lanche, ou adicioná-los a saladas de frutas e saladas verdes. Você pode moer ou purê-los e adicionar a depressões vegetal semelhantes ao hummus. Adicioná-los quando você refogue legumes frescos, ou pique e colocá-los no recheio de aves de capoeira. Colocá-los em cookies, sapateiros e sobremesas de todos os tipos. Eles também aparecem em muitos pratos internacionais.

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