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Os efeitos nocivos do óleo de Canola

Enquanto o óleo de Canola foi introduzido para os consumidores americanos como uma alternativa saudável aos outros óleos, não é ainda claro se o consumo deste óleo é uma escolha inteligente. Apoiantes de óleo de Canola tout o fato de que é pobre em gorduras saturadas, Considerando que os críticos sugerem que um óleo cuja origem é um inseticida tóxico e que provoca a morte prematura em animais de laboratório não pode ser totalmente saudável para uso humano.

Origens do óleo de Canola

Óleo de canola é um óleo sintético que se originou no Canadá–o nome “Canola” é uma combinação das palavras Canadá e petróleo – derivado de planta de colza. O que torna isso interessante é que a planta de colza é tóxica para os seres humanos. Sementes de colza é um repelente de insetos e também foi o principal ingrediente do gás mostarda usados como armas na II Guerra Mundial. Quando o óleo de Canola é projetado, ácido erúcico, a parte do óleo que é tóxico para os seres humanos, é suposto para ser filtrado.

Gorduras saturadas

A razão que Canola é publicitado como sendo uma alternativa saudável para outros óleos é porque tem uma baixa composição de gordura saturada. Apenas 4% das matérias gordas em óleo de Canola são as gorduras saturadas, enquanto o resto são gorduras insaturadas. Enquanto isto é uma coisa boa quando vistos separadamente, ele pode não ser suficiente para justificar o óleo de Canola como sendo um dos tipos mais saudáveis do petróleo no mercado.

Teste dos efeitos do óleo de Canola

Os efeitos do óleo de Canola não foram testados em seres humanos, mas estudos em ratos de laboratório e suínos têm demonstrado que o consumo de óleo de Canola levou a condições hyperlipidemic, um excesso de gordura e colesterol no sangue, como hipertensão, degeneração do coração, rins, as glândulas supra-renais e glândula tireóide. Os ratos que foram alimentados com óleo de Canola, em oposição ao óleo de soja, também experimentaram uma vida útil mais curta.

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