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Dietas de Baixa proteína

Algumas dietas são seguidas para perder peso. Condições médicas também influenciam os regimes de dieta. Pessoas com pressão arterial elevada podem seguir uma dieta baixa de sódio e diabéticos muitas vezes aderem a do low-carb dietas para reduzir a sua ingestão de carboidratos e açúcar. RIM doença ou gota compromisso digestão de proteínas, fazendo com que órgãos de trabalhar mais para metabolizar alimentos de alta proteína. Isso pode resultar em sintomas não saudáveis, incluindo fadiga, perda óssea e pedras nos rins e até mesmo fígado ou insuficiência renal. Dietas que restringem a ingestão de proteínas reduzem a carga sobre o fígado e os rins, promovendo órgão saudável funcionamento para aqueles com problemas de fígado ou de rim.

Fontes de proteína

Carne de animais é das principais fontes de proteína. Carne, frango, peixe, cordeiro e carne de porco são todos ricos em proteínas e só devem ser consumidos em pequenas quantidades, ao seguir uma dieta de Baixa proteína. Outros, menos óbvios alimentos também são ricos em proteínas e devem ser limitados ou evitados. Estes incluem feijões, nozes, aveia, leite, queijo, ovos e tofu. Algumas frutas e legumes também são ricos em proteínas. Abacates, espinafre, brócolis, ameixas secas, coco, tomates e algumas couves estão entre as frutas e legumes com o mais alto teor de proteínas e também devem ser limitadas.

Valores recomendados de proteína diária

A comunidade médica tem visto um considerável debate sobre quanto proteína deve ser incluída em uma dieta normal. Alguns especialistas em saúde sugerem que, mesmo em indivíduos saudáveis, muita proteína pode levar a problemas, incluindo disfunção renal, doença hepática, ataque cardíaco, perda de traçado e osso. Outros profissionais médicos alertam que pouca proteína pode resultar em anemia, problemas circulatórios, deterioração muscular, deficiência visual e outras condições insalubres. Normalmente, as pessoas saudáveis devem consumir entre 40 e 60 g de proteína por dia, Considerando que aqueles que seguem uma dieta de Baixa proteína devem consumir 15 a 30 g de proteína por dia. Discuta as suas necessidades médicas e nutricionais com o seu médico para determinar a quantidade correta de ingestão de proteínas.

Alimentos de Baixa proteína

Assim como alguns alimentos são excepcionalmente ricos em proteínas e devem ser evitado quando em uma dieta de Baixa proteína, outros alimentos são naturalmente pobres em proteína e devem ser implementados em um regime de Baixa proteína. Estes incluem arroz, salada verde, pão branco e frutos e produtos hortícolas com elevado teor de água, como melancia, abacaxi, milho e pepinos.

Alternativas e substitutos de proteínas

Aprender a substituir alimentos de alta proteína com alternativas e substitutos de proteína irá beneficiar aqueles que seguem uma dieta de Baixa proteína. Use não lácteos desnatadeira como um substituto do leite de baixo-proteína. Ao comer carne, ficar com alternativas magras como Turquia e 90 por cento magra hambúrguer ou superior. Tornar um lado de carne em vez de um prato principal no jantar e usar muito finas fatias de carne deli para sanduíches de almoço. Aumente a quantidade de vegetais, amidos e grãos para tomar o lugar de carne em pratos como guisados e stir-fry. Substituir grandes quantidades de queijo suave com pequenas quantidades de queijo forte, como cheddar, queijo azul ou Limburger para reduzir a proteína sem comprometer o sabor.

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