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Como fazer o molho de alho libanês

Molho de alho libanês é um deleite. Você pode comê-lo com carnes ou utilizá-lo como um molho de mergulho para alimentos fritos. Ele mesmo faz uma salada fantástica. E se você comer bastante, você realmente pode parar de tomar seu suplemento de alho. O seguinte artigo irá detalhar o processo de fazer este molho de alho delicioso libanês.

Dificuldade: moderada

Instruções

Coisas que você precisa

  • 1 ou 2 grandes cabeças de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 xícara fresca suco de limão
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara regular de azeite
  • ? xícara de ervas frescas (opcionais)
  1. Limpe o alho e pique ele áspero. Não é necessário picá-lo finamente, porque ele vai ser emulsionado em novas etapas. Isso apenas ajuda o processo junto. Quanto você usa é com você. Você pode usar bastante alho para substituir o alho suplemento (2 cabeças) ou você pode simplesmente usar um montante modesto (1 cabeça).
  2. Colocar o alho em um processador de alimentos. Adicione o sal, o suco de limão e o azeite e vegetais. É importante usar dois tipos de óleo porque o óleo de oliva tem mais sabores, mas o óleo vegetal não quebrar tão fácil. Se você não tiver um processador de alimentos, você pode usar o liquidificador, mas ele não pode engrossar tanto.
  3. Emulsificar a mistura de alho em alta. Vê-lo quando ele começa a engrossar. Ele deve chegar a ser sobre a espessura do molho barbecue ou uma maionese fina.
  4. Armazene o molho de alho libanês em um frasco de mason selável na geladeira por até uma semana. Depois disso, ele poderia começar a estragar. Esta receita deve fazer cerca de um litro.

Dicas & advertências

Para um bônus, você pode adicionar um quarto xícara de ervas picadas antes de emulsionantes para dar-lhe algum sabor extra.

Se você comer bastante alho na vida do dia a dia ele realmente funciona como um suplemento de alho e vai ajudar a mantê-lo de ficar resfriados comuns e condutas.

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