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Alimentos que tem iodo naturalmente

O iodo é um elemento essencial e mineral de rastreamento que o corpo precisa para utilizar hormonas da tiróide. Regula o metabolismo celular e desempenha um papel em quase todas as funções corporais. Sem suficiente iodo, uma condição chamada hipotireoidismo pode ocorrer, que normalmente faz com que o ganho de peso, fadiga e depressão. Existem várias fontes de alimento natural rico em iodo, que pode ajudar a evitar a aflição.

Peixes

Enquanto peixes e frutos do mar podem ser grandes fontes naturais de iodo, o nível de iodo contido neles não pode sempre ser facilmente determinado. Muitos fatores devem ser considerados; por exemplo, a quantidade de iodo no habitat natural e dieta diária do peixe terá um impacto sobre os níveis de iodo na carne do peixe. Quatro onças de peixes selvagens capturados podem conter tão pouco como 70 microgramas ou tanto quanto 1000 microgramas de iodo.

Algas marinhas

Algas marinhas é conhecida como uma fonte natural primária, por causa do seu teor elevado de iodo natural. Apenas um grama de algas castanhas secas contém 500 a n/a microgramas de iodo; um grama da variedade verde ou vermelha fornece 100 a 300 microgramas. De acordo com Subhuti Dharmananda, pH.d., diretor do Instituto de medicina tradicional em Portland, Oregon, a exigência diária recomendada para adultos saudáveis é atualmente 150 microgramas de iodo por dia; Portanto, o adulto saudável médio pode satisfazer sua necessidade diária de iodo com uma quantidade muito pequena de algas marinhas adicionada à dieta.

Laticínios

“Vários estudos têm mostrado que há um nível significativo de iodo no leite em vários países, incluindo EUA, Grã-Bretanha, Dinamarca, Noruega e Itália,” diz Harvey Arbesman, MD, dermatologista na Universidade de Buffalo. No entanto, o teor de iodo nos produtos lácteos, incluindo leite, Queijo mussarela e iogurte, pode variar de acordo com a quantidade de iodo é utilizado na fazenda: “os agricultores dão suas vacas alimentos fortificados de iodo para prevenir a infecção, e eles usam saneantes soluções de iodo em suas vacas tetas e equipamentos de ordenha.”

Morangos

Morangos são uma fonte pouco conhecido de iodo; eles são conhecidos por muitas outras vitaminas essenciais, minerais e antioxidantes, de que iodo é simplesmente um entre muitos. Morangos são uma boa fonte de potássio, magnésio, vitamina C, ácido fólico, tiamina e fibra. Eles seria uma boa adição a uma dieta deficiente em iodo por causa de outros nutrientes que eles fornecem.

Sal iodado

Embora tecnicamente não uma fonte natural de iodo, sal que tem sido enriquecido com iodo é uma fonte importante e altamente reconhecida de iodo alimentar nos Estados Unidos. Ao contrário dos alimentos naturalmente ricos em iodo que podem variar muito em conteúdo de iodo, sal iodado é uma fonte mais previsível. Algumas das mais ricas fontes de iodo em América são, na verdade, alimentos processados e pães que foram feitas com sal iodado.

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