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Alimentos que contêm mais gordura

Alimentos que contêm mais gordura devem ser comidos com pouca freqüência. O teor de gordura nos alimentos é composto por ácidos graxos ou uma mistura de gordura saturada e insaturada. A diferença entre essas gorduras é quanto hidrogênio que eles contêm. As gorduras saturadas contêm mais hidrogênio e são os piores para seu corpo.

As gorduras são importantes no sabor do alimento

A gordura é um ingrediente importante em muitos alimentos porque a comida dá um sabor rico, cremoso. As gorduras também são importantes em bens cozidos, mantê-los húmida e saboroso.

A gordo é um nutriente essencial

Gordura também é uma parte importante de uma dieta saudável, quando consumido com moderação. As gorduras fornecem energia para resistência. Gorduras contêm nutrientes essenciais necessários para a pele saudável e outras necessidades hormonais.

Pirâmide alimentar

O departamento de agricultura dos EUA desenvolveu uma pirâmide alimentar para mostrar às pessoas quanto alimento eles precisam comer de cada grupo de alimentos. A gordura é a secção menor na pirâmide alimentar. O USDA tem no seu sítio Web uma pirâmide interativa que você pode usar para determinar o teor de gordo exato dos alimentos que você come todos os dias.

Orientações dietéticas para o consumo de gordura

As orientações dietéticas adulto de 2005 para consumo de gordo é aproximadamente de 25 a 35 por cento de nossa ingestão calórica diária. O 25 a 35 por cento de gordura que você precisa deve incluir apenas as gorduras saturadas de 7 a 10 por cento.

De acordo com A American Heart Association, “gordura saturada é a principal causa dietética de colesterol no sangue alta (doença cardíaca). Gordura saturada é encontrada principalmente em alimentos de animais (carne e laticínios) e algumas plantas (como nozes) “.

A maioria dos alimentos seguintes vai usar até seu subsídio diário de 25 a 35 de gordura em uma porção. O grupo carne, laticínios e nozes contêm gorduras saturadas. Também, a maioria dos salgadinhos contêm nozes e produtos lácteos, que são altamente saturados.

Carnes e produtos lácteos

Carnes são ricos em gordura saturada: frango estufado de carne de bovino frito salsichas Roast bife Hot cães Bratwurst Bolonha Salami frango/yurkey ou pizza de panela de carne de bovino pré-embalados jantares congelados hambúrguer de Bacon

Bebidas/leite/leite: Latte bebidas sopas de shakes de leite azedo de queijo creme Clam chowder Creamed de leite de dois por cento de leite gordo

Nozes e óleos

Você deve escolher de manteiga ou margarina como uma gordura mais saudável? De acordo com a American Heart Association, “porque a manteiga é rica em gordura saturada e colesterol, é potencialmente um alimento altamente atherogenic (um alimento que faz com que as artérias bloqueadas). A maioria das margarinas é feita a partir de gorduras vegetais e não fornece nenhum colesterol dietético. Mais líquido da margarina, ou seja, formas de banheira ou líquido, menos saturada é. ”

Nozes e óleos: óleo vegetal encurtamento manteiga margarina maionese salada vestir manteiga de amendoim caju amendoim girassol sementes de macadâmia

Alimentos Fried são fritos em gordura, manteiga ou óleo, assim que toda a gordura que está no óleo é embebida em alimento: anéis de cebola frita batatas fritas frito zuchinni

Sobremesas e pratos de queijo

Estes pratos contêm queijo, mas possivelmente também ricos cremes e leite: pratos de macarrão e queijo batata queijo baseado em creme sopas e guisados macarrão e raviolis de queijo queijo

Lanches e sobremesas, geralmente têm um elevado teor de gordura, mas também têm lotes de açúcar que irá torná-los ricos em calorias.

Lanches e sobremesas: tortas Cheesecake coberto com tortas de creme de coco Ice cream Donuts Chocolate Cookies chicote creme canela rola bolo com geada Packaged salgadinhos

Outros alimentos ricos em gordura: gemas de azeitonas abacate Potato salad purê batatas e molho Turquia enchendo a maioria dos fast food Pizza de ovo

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