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Alimentos que contêm alta frutose xarope de milho

Xarope de milho de alta frutose podem ser encontrado em tudo, desde cereais a molho de espaguete. Este produto predominante é feito quando o açúcar em amido de milho (chamado de glicose) é quimicamente transformado em frutose. O xarope de milho de alta frutose resultante é uma combinação de frutose e glicose. Porque é mais barato do que o açúcar e age como um conservante, ele é usado como um ingrediente em uma série de alimentos processados.

Mas o xarope de milho de alta frutose (HFCS) veio sob suspeita em um número de estudos. Enquanto os resultados ainda não são definitivos, a Clínica Mayo diz regularmente incluindo produtos com HFC em sua dieta “tem potencial para promover a obesidade—que, por sua vez, promove condições como a doença de diabetes, hipertensão arterial e artéria coronária do tipo 2.”

Cereais

Xarope de milho de alta frutose não é encontrado apenas no sector dos cereais doce das crianças. Ele também pode ser encontrado em cereais supostamente “saudáveis” que são comercializados em direção a adultos. Mesmo populares marcas de flocos de milho têm uma dose de xarope de milho de alta frutose adicionada.

Molhos, condimentos e molhos para salada

Espaguete molho, ketchup, thousand island dressing e até mesmo algumas marcas de fazenda vestir todos contêm HFCS. Molho vinagrete é geralmente mais saudável e não é adoçado, tornando-o uma opção mais saudável para salada.

Picles

Marcas populares de picles doces e relish doce contenham xarope de milho de alta frutose. Para evitar HFC, tente picles de endro em vez disso.

Produtos de frutas

Não se deixe engane pelas imagens de morangos e pêssegos. Produtos de frutas, tais como geléia, jam, molho de cranberry e queijo cottage Adicionar-ins contêm geralmente HFC. A menos que o pacote diz açúcar livre ou fruta de 100%, ele provavelmente contém um edulcorante adicionado tais como HFC.

Leia o rótulo

Quanto mais próximo o início da lista de ingredientes a comida aparece, quanto maior a concentração. Se você não conseguir encontrar um produto sem HFC, encontre um que liste-lo perto do final da lista de ingredientes.

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