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Alimentos a evitar com doença renal

Pessoas com RIM (ou renal) doença deve seguir uma dieta extremamente rigorosa. Simplesmente comer “saudável” não é sequer uma opção. Função dos rins é filtrar. Quando os rins falham, existem determinados minerais e os produtos que já não são filtrados. Estes produtos acumulam na corrente sanguínea e a pessoa eventualmente tem que ter diálise para tirar esses produtos e “limpar a corrente sangüínea.” Restringir alimentos prejudiciais ajuda pacientes renais evitar complicações.

Sal

O consumo excessivo de sal faz com que uma pessoa reter água. Retenção de água pode ser muito perigoso para as pessoas com insuficiência renal, como não pode livrar-se do fluido extra através de urinar. Sal excessivo também pode levar à hipertensão, um problema freqüentemente associado com insuficiência renal. Hipertensão arterial crônica pode levar ao agravamento da insuficiência renal.

Potássio

Um dos alimentos mais perigosos para os pacientes da falha renal é alimentos ricos em potássio. Potássio é filtrado através dos rins. Níveis elevados de potássio podem causar insuficiência cardíaca, ritmos de coração perigoso e mesmo súbita morte cardíaca. Alimentos ricos em potássio são bananas, laranjas, tomates, frutos secos e legumes, leite, chocolate, nozes e sementes e produtos lácteos. Os alimentos de baixo potássio incluem maçãs, bagas, melancia, feijão fresco, alface, pepinos, cebolas e sobremesas com sabor de baunilha. Uma dieta renal deve conter menos de 2000 mg de potássio por dia. Muitos substitutos de sal contém potássio, portanto, é imperativo para ler rótulos. Rapé e mascar tabaco também contêm uma grande quantidade de potássio, assim que estes produtos devem ser evitados também.

Fósforo

Alimentos ricos em fósforo também devem ser evitados. Cola, manteiga de amendoim e nozes, fígado e leite são todos ricos em fósforo. Brócolis, não lácteos creamers, sorvete, polpas de Inverno e hard candy contêm um teor reduzido de fósforo. Fósforo não só se acumula na corrente sanguínea, mas ele também desenha cálcio de ossos, criar complicações associadas com níveis baixos de cálcio. Se os pacientes não podem manter seus níveis de cálcio pela dieta sozinho, seu médico pode prescrever suplementos de cálcio para eles.

Proteína

Partículas de proteína são algumas das mais difíceis para os rins filtrar. As proteínas não filtradas tornar-se uréia, um produto de resíduos no sangue que deixa os pacientes renais muito doente e deve ser dialyzed fora para removê-lo. Enquanto a proteína é necessária para a construção e manutenção muscular saudável e combate a infecção, deve ser estritamente limitada. Alimentos ricos em proteínas incluem carnes, aves, ovos e leite. Legumes e grãos frescos são fontes de alimentos de Baixa proteína.

Fluidos

Uma das mais importantes restrições dietéticas para pacientes de RIM é controlar sua ingestão de fluidos. Pessoas nas últimas fases da insuficiência renal se tornar oligúrica (produzem muito pouca urina) ou mesmo aliguric (não produzir absolutamente nenhuma urina). O fluido se acumula em seu corpo entre tratamentos de diálise. Demasiado fluido pode causar fluidos acumular nos pulmões e até mesmo a morte. Fluidos devem ser estritamente limitados, incluindo alimentos que têm um elevado teor de água.

Transformados alimentos e especiarias

É extremamente importante, especialmente nos doentes renais, ler rótulos. Alimentos processados, tais como jantares congelados e sopas, muitas vezes são muito ricos em sódio. Muitos molhos, como o bife ou molho barbecue e especiarias como fricções são elevadas não só em sódio, mas podem ser muito ricos em potássio também. Leitura de rótulos irá ajudar a evitar esses alimentos.

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